الأربعاء، 12 نوفمبر 2014

فقاص بالطماطم و الاوريغانو


فقاص بالطماطم و الاوريغانو

فقاص بالطماطم و الاوريغانو


المقادير:

للعجين:

350 مل من الماء الدافئ

600 غ من الدقيق

25 غ خميره خبز

4 ملاعق زيت زيتون

15 غ ملح

ملعقتان من السكر

للحشو:

500 غ طماطم صغيره الحجم

ملعقه صغيره من الاوريغانو

رشه ملح

1/2 كوب زيت


طريقه التحضير:

امزج كل مكونات العجين الجافه مع بعض

اضف بعد ذلك الزيت و الماء و اعرك العجين جيدا جدا باليد

دعها تتخمر لساعتين

ادهن طبقا بالزيت و افرد العجين في قاع الطبق ثم دعها ترتاح ل 30 دقيقه




قتع الطماطم لانصاف و افرغها من السائل

ضعها على العجين و اضغط عليها جيدا




رش عليها الملح ثم الاوريغانو ثم الزيت




ثم ادخلها الفرن من 30 ل 40 دقيقه في حراره تساوي 190 درجه مائويه

قدمها





Unknown

أستاذ مدارس إبتدائية : متخرّج من المعهد العالي لتكوين المعلّمين بقفصة 2000

0 التعليقات:

إرسال تعليق

 

جميع الحقوق محفوظة© 2015 المدونة الشّاملة.

العودة الى أعلى