الأحد، 23 نوفمبر 2014

الفلفل المسيّر (المملح)


ينظف مقدار حسب الرغبة من الفلفل الحار الطري الناضج و يعمل في جنبه شق صغير و يوضع في وعاء من الزجاج. يغمر بعد ذلك الفلفل بالماء المالح بمقدار 100غ من الملح بالنسبة للتر الواحد من الماء أو بخليط مقادير متعادلة من الماء المالح و من الخل ثم يسد الوعاء سدا محكما و يترك هطذا حتى تلين قرون الفلفل.

Unknown

أستاذ مدارس إبتدائية : متخرّج من المعهد العالي لتكوين المعلّمين بقفصة 2000

0 التعليقات:

إرسال تعليق

 

جميع الحقوق محفوظة© 2015 المدونة الشّاملة.

العودة الى أعلى