محمّصة جارية بالقرنيط الجاف
وصفة مماثلة لطريقة المحمّصة الجارية البسيطة. ينظّف مقدار 200غ من القرنيط (الأخطبوط) الجاف و يقطّع قطعًا صغيرة متعادلة و ينقع في الماء البارد مدّة لا تقلّ عن 12 ساعة و يشطف ثمّ يوضع في القِدْر مع البقول الجافّة في بداية الطّهْوِ. محمّصة ذات طعم خاصّ تبرز فيه نكهة القرنيط الجافّ.
0 التعليقات:
إرسال تعليق