برودو خضرة بالمخ
ينسج على نفس منوال برودو الخضرة المرحية الى النهاية ، يؤخذ عظم كامل من فخذ العجل و يكسّر بالساطور الى قطعتين أو ثلاثة و يطهى مع الخضر ثم يخرج من القدر و يمخّخ (إخراج مخ العظم) في الحساء قبل التقديم.
الخميس، 5 مارس 2015
مارس 05, 2015
كاتب الموقع
أستاذ مدارس إبتدائية : متخرّج من المعهد العالي لتكوين المعلّمين بقفصة 2000
مواضيع شبيهة
الاشتراك في:
تعليقات الرسالة (Atom)
0 التعليقات:
إرسال تعليق