الخميس، 5 مارس 2015

دهن القدّيد


(الإدام) و هو خليط جامد من الودك و الزّيت الذي غلّي فيه القدّيد. يستعمل الإدام لتفويه العجّة و الشكشوكة و الطّبيخة و الكسكسي بالقدّيد و عدّة ألوان من الأحسية كالمشلوش و الحسو و البرغل و المحمّص و الحلالم و غيرها.

معز نوني

أستاذ مدارس إبتدائية : متخرّج من المعهد العالي لتكوين المعلّمين بقفصة 2000

0 التعليقات:

إرسال تعليق

 

جميع الحقوق محفوظة© 2015 المدونة الشّاملة.

العودة الى أعلى