الخميس، 5 مارس 2015

برودو خضرة منشّي (إضافة مقدار من البيض المخفوق أو من الدقيق أو من النشا لتكثيفه)


برودو خضرة منشّي (إضافة مقدار من البيض المخفوق أو من الدقيق أو من النشا لتكثيفه)
ينسج على نفس منوال برودو الخضرة المرحية الى النهاية  و يترك القدر فوق النار. تخفق بيضتان في صفحة مع عصير ليمونة صغيرة و يسكب الخليط في الحساء مع التحريك بخفّة ليتجانس المزيج ثمّ يجعل القدر و يقدّم البرودو حالاً.

معز نوني

أستاذ مدارس إبتدائية : متخرّج من المعهد العالي لتكوين المعلّمين بقفصة 2000

0 التعليقات:

إرسال تعليق

 

جميع الحقوق محفوظة© 2015 المدونة الشّاملة.

العودة الى أعلى