برودو خضرة منشّي (إضافة مقدار من البيض المخفوق أو من الدقيق أو من النشا لتكثيفه)
ينسج على نفس منوال برودو الخضرة المرحية الى النهاية و يترك القدر فوق النار. تخفق بيضتان في صفحة مع عصير ليمونة صغيرة و يسكب الخليط في الحساء مع التحريك بخفّة ليتجانس المزيج ثمّ يجعل القدر و يقدّم البرودو حالاً.
0 التعليقات:
إرسال تعليق