الخميس، 5 مارس 2015

برودو خضرة مرحية


برودو خضرة مرحية
تطهى الخضر بنفس طريقة برودو الخضرة العادية و حالما تنضج تصفّى المرقة و تعاد الى النار. تهرس الخضر بالمصفاة المعدّة لذلك إن وجدت أو بملعقة خلال المنخل حتى تمر بأكملها خلال الثقوب ثمّ تعاد الى المرقة. يضاف آنذاك مقدار من الزبدة أو السمن ثمّ يتبّل الحساء و يقدّم.

معز نوني

أستاذ مدارس إبتدائية : متخرّج من المعهد العالي لتكوين المعلّمين بقفصة 2000

0 التعليقات:

إرسال تعليق

 

جميع الحقوق محفوظة© 2015 المدونة الشّاملة.

العودة الى أعلى