الخميس، 5 مارس 2015

محمّصة جارية بالوْزَفْ

محمّصة جارية بالوْزَفْ

ينسج على نفس منوال المحمّصة البسيطة. ينظّف مقدار 100غ من الوْزَفْ (نوع من السمك الصغير جدّا يملّح و يجفّف و يحفظ.) الجاف و ينقع حوالي ساعتين في الماء البارد و بعد أن يشطف جيّدا للتنقيص من ملوحته يضاف الى الحساء ربع ساعة قبل التقديم.

Unknown

أستاذ مدارس إبتدائية : متخرّج من المعهد العالي لتكوين المعلّمين بقفصة 2000

0 التعليقات:

إرسال تعليق

 

جميع الحقوق محفوظة© 2015 المدونة الشّاملة.

العودة الى أعلى