الخميس، 5 مارس 2015

الزّهر

أو ماء الزّهر هو ماء معطّر محصول تقطير أزهار النّارنج له رائحة عذبة مميّزة. يستعمل الزّهر لتفويح المسفوف و الكريمة بجميع أنواعها و المحلبية و الرّوز و الدويدة بالحليب و كذلك القطر المعدّ لتحلية و تشحير عدّة محليات و كثير من الحلويات كخبز البشكوطو و الملبس و الجوارش و الطواجن و الكعابر و غيرها.

معز نوني

أستاذ مدارس إبتدائية : متخرّج من المعهد العالي لتكوين المعلّمين بقفصة 2000

0 التعليقات:

إرسال تعليق

 

جميع الحقوق محفوظة© 2015 المدونة الشّاملة.

العودة الى أعلى