الخميس، 5 مارس 2015

الكروية

و الكراوية: نبات عشبي من فصيلة الخيميات. بذورها بيضوية الشكل أصغر حجما من بذور البسباس ذات لون أخضر زيتوني لها رائحة عطرية طيبة و طعم مميز حار مزدوج بخلفية حلوة. تستعمل الكروية كمركب في الهريسة و التابل و تستعمل في العجة و التستيرة و بعض السلاطات و كذلك في كثير من الأحسية كالمشلوش و الحسو و السدر و المحمص و غيرها.

معز نوني

أستاذ مدارس إبتدائية : متخرّج من المعهد العالي لتكوين المعلّمين بقفصة 2000

0 التعليقات:

إرسال تعليق

 

جميع الحقوق محفوظة© 2015 المدونة الشّاملة.

العودة الى أعلى