حلالم جارية باللحم
ينسج على نفس منوال وصفات الحلالم السابقة (الحلالم بالدبابش و الحلالم بالخضرة و الحلالم بالفول و الجلبانة) مع إضافة ربع كيلو من لحم الخروف أو من هبرة البقر. يقطع آنذاك اللحم قطعا صغيرة متساوية تتبل بالفلفل الأسود و الملح و تقلّى بضع دقائق في الزيت مع البصل المفروم في بداية الطّهو.
0 التعليقات:
إرسال تعليق