الخميس، 5 مارس 2015

حلالم جارية باللحم


حلالم جارية باللحم
ينسج على نفس منوال وصفات الحلالم السابقة (الحلالم بالدبابش و الحلالم بالخضرة و الحلالم بالفول و الجلبانة) مع إضافة ربع كيلو من لحم الخروف أو من هبرة البقر. يقطع آنذاك اللحم قطعا صغيرة متساوية تتبل بالفلفل الأسود و الملح و تقلّى بضع دقائق في الزيت مع البصل المفروم في بداية الطّهو.

معز نوني

أستاذ مدارس إبتدائية : متخرّج من المعهد العالي لتكوين المعلّمين بقفصة 2000

0 التعليقات:

إرسال تعليق

 

جميع الحقوق محفوظة© 2015 المدونة الشّاملة.

العودة الى أعلى